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包檳榔的葉子-荖葉

包檳榔的葉子-荖葉

荖葉屬胡椒科的藤類植物,又稱作「蔞葉」,有辛辣味,在台灣,荖葉通常與檳榔一起嚼食。台灣種植荖葉的大多集中在三處:一是荖葉的家鄉永靖鄉;其次是屏東社皮村,另一處是台東縣的太麻里、知本和卑南,而台東縣更是荖葉的產量最多的地方。荖葉的苗可在台東縣或彰化縣永靖鄉買得到,但是,全台灣的荖葉苗都是從永靖鄉售出的。這三個荖葉的產地當中,一般以台東生產的荖葉品質最佳,葉片較厚且辛辣,所以台東荖葉的價格是三地中最高,也因為產量最多,可供應全台灣。